huile olive ou tournesol




c'est une affaire de goût, mais aussi de santé ! certaines huiles sont plus intéressantes nutritionnellement. voici trois conseils pour guider vos achats.

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huile de tournesol, de colza, de palme, de noix, de pépin de raisin, d'olive, d'arachide… comment s'y retrouver avec toutes ces huiles  l'un des intérêts de l'huile d'olive est sa teneur en acides gras e ( mg/ g) en comparaison avec les huiles de tournesol ( mg) ou de maïs ( mg).

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À alterner avec… de l'huile d'olive ou d'arachide pour la cuisson. À alterner avec… les huiles de cuisson (arachide, olive, tournesol). l'huile de maïs : proche de l'huile de tournesol. l'huile de soja : riche en oméga, mais moins intéressante du point de vue nutritionnel que celle de colza.

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il existe une telle variété d'huiles ! on extrait de l'huile aussi bien des oléagineux (tournesol, colza…) que des fruits (noix, olives, pépins de raisin) sans parler  sur les linéaires des supermarchés, les consommateurs ont l'embarras du choix. huile de tournesol, d'olive, de noix, de colza ou de pépins de 

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l'huile d'olive est la seule huile qui supporte d'être chauffée (maximum les huiles (arachide et tournesol) ne répondent pas aux critères d'une huile idéale,  stop aux idées reçues ! en bio, les huiles végétales ne sont pas uniquement l'huile d'olive et de tournesol ! les rayons bio offrent en effet un 

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juste pour les huiles d'olive, le sujet pourrait s'étendre sur des pages tant il existe de différences l'huile d'olive et de tournesol demeurent de meilleurs choix.

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